Harmonização:
O Conde de Foucauld harmonizará com pratos compatíveis com a sua estrutura e doçura. Filés de pescada com molhos doces, como maracujá, ou agridoces, massas com molhos branco ou à base de queijos, risoto de palmito e antepastos de massa frita. Muito bom também para ser degustado só.
Temperatura de serviço: 8ºC