O vinho Rosé Seleção Don Giovanni apresenta coloração rosada, com reflexos salmão lembrando tons cúpricos, límpido, brilhante com aromas de frutas silvestres como pitanga, amoras que lhe conferem um elegante aroma frutado. No paladar é macio, agradável, redondo sem perder a acidez que lhe confere jovialidade e frescor. Médio volume de boca, retrogosto doce e agradável.