Degustação: coloração amarelo dourada, de perlage fino e delicado com excelente persistência, possui aroma fino e intenso, lembrando pão torrado e frutas maduras. Ao paladar é seco, equilibrado com sabor levemente amendoado.
Harmonização: Harmoniza-se com salmão defumado, frutos do mar, avelã, risotos e com sobremesas cítricas, como saladas de frutas.