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Concurso Internacional Vinos y Espirituosos - CINVE 2009 |
Os vinhos do Brasil acabam de conquistar mais oito prêmios no exterior, sendo uma Medalha de Ouro e sete de Prata. Este é o 19º concurso internacional que os vinhos brasileiros são reconhecidos somente este ano. A distinção desta vez veio da Espanha, durante a 3ª edição do Concurso Internacional Vinos y Espirituosos - CINVE, realizado no Hotel Alfonso XIII, em Sevilla, entre os dias 25 e 27 de setembro.
O concurso reuniu 642 amostras de 14 países, que foram avaliadas por um painel de 49 degustadores internacionais. O Brasil esteve representado pelo diretor da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enólogo Delto Garibaldi, que destaca o ambiente onde o evento foi realizado. A sofisticação do local valorizou o concurso, conferindo maior importância ao produto vinho. Ele comenta que o hotel, construído em 1929, chama a atenção pela sua imponência devido a grande quantidade de obras de arte que possui, o que agregou status ao evento.
Outro aspecto destacado pelo enólogo foi a grande quantidade de vinhos a serem degustados diariamente. Como éramos em poucos degustadores, formando sete grupos apenas, o número de amostras que cada avaliador analisou foi bem expressivo, ressalta. Delto comenta, ainda, que diferentemente do que ocorre em outros concursos, não havia uma ordem de degustação conforme o tipo do produto. Vinhos brancos, tintos e espumantes eram degustados alternadamente.
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| Cordelier Equilibrium |
Cordelier Equilibrium foi elaborado a partir de um corte de vinhos Ancellota, Cabernet Sauvignon e Merlot, todos da excelente safra 2005. As uvas, cultivadas em espaldeira com produção máxima de 3kg por planta, foram colhidas e selecionadas manualmente, em vinhedos na região do Vale dos Vinhedos. Antes de ser comercializado, o vinho ficou 12 meses envelhecendo na cave, com temperatura e umidade controladas. |
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| Casa Valduga Espumante Moscatel Premium |
Um espumante límpido, brilhante de perlage fino e constante. Aromas típicos da variedade Moscato, toques florais, mamão papaia e frutas tropicais e ao paladar se apresenta um espumante leve de boa acidez e muito agradável. |
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| Espumante Garibaldi Moscatel |
Apresenta-se límpido e brilhante, de coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e ótimo desprendimento de perlage com borbulhas finas e intensas, com extraordinária formação de espuma decorrente das proteínas e aminoácidos restantes da fermentação. Ao olfato exala aromas potentes e vivos, lembrando frutas tropicais, flores brancas e um perceptível toque de mel, proporcionando fineza e delicadeza, ao paladar proporciona sutileza, gerada pelo notável equilíbrio açúcar/acidez e complementada por uma sensação prazerosa, derivada das variedades da uva Moscato, que lembram muito melão doce, persistindo esta característica ao longo da cavidade bucal depois do produto ingerido. |
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| Espumante Garibaldi Brut Chardonnay |
O espumante Garibaldi Brut Chardonnay é elaborado através do método charmat (120 dias). Apresenta-se límpido e brilhante, de coloração amarela palha com reflexos esverdeados, excelente desprendimento de perlage, formando borbulhas pequenas e espuma abundante e duradoura, com uma notável viscosidade proporcionada pelo álcool, de aroma frutado que lembra pêssego e maçã madura e até pão tostado, com um leve e fino aroma de leveduras (fermento) devido à autólise (decomposição) das leveduras no processo de fermentação nas autoclaves (charmat), de paladar franco, inicialmente provoca certa refrescância proveniente do gás carbônico, com acidez equilibrada dando sensação de redondeza e frescor, encaminhando para um final de boca macio e estruturado devido à permanência com as leveduras, porém bastante estruturado. |
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| Salton Desejo Merlot |
Aresenta coloração roxa violáceo intenso e profundo (quase negro).Possui aromas complexos de baunilha, côco, tabaco e pimentas secas. É elegante, cremoso e concentrado. Sabor prolongado e retrogosto de frutas roxas |
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| Salton Talento |
Límpido com coloração roxo intenso. Com características especiais do terroir, bouquê de frutos roxos e de bosque, notas de cedro, menta, café, chocolate e tabaco, na boca elegante, concentrado, muita fruta com bom corpo, taninos suaves e volumosos, final persistente e harmônico. |
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| Salton Moscatel |
Apresenta coloração amarelo claro esverdeado brilhante, com espuma abundante e grande quantidade de finas borbulhas, nuances de aromas de flores cítricas, frutas tropicais e maçã verde. Sabor levemente ácido cremoso e com um intenso frutado. |
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| Fonte: Associação Brasileira de Enologia - www.enologia.org.br |
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