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Almaúnica Super Premium Cabernet Franc 2018
SKU
27823
Uva: Cabernet Franc
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14%
Safra: 2018
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Almaúnica
A Cabernet Franc foi a casta muito cultivada nos anos 70 e 80 na Serra Gaúcha e agora com cultivo em vinhedos com baixa produção por planta e uma viticultura de precisão, temos esse Carbernet Franc no seu mais alto nível de expressão. Almaúnica Super Premium Cabernet Franc 2018 é um vinho de corpo médio, elegante e sofisticado, com ótima estrutura e taninos finos e maduros. A safra de 2018 foi considerada excelente para vinhos tintos no Brasil, especialmente na região do Rio Grande do Sul, devido a condições climáticas favoráveis. O clima seco e com pouca chuva, combinado com temperaturas amenas noturnas, permitiu que as uvas atingissem um ótimo ponto de maturação, resultando em vinhos com boa concentração de cor, taninos polidos e boa estrutura.
Vinhedo: Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Maturou por 15 meses em barricas de carvalho francês. Após engarrafado permaneceu nas caves subterrâneas da Vinícola.
Temperatura: 15 a 18ºC
Potencial de guarda: Indeterminado
Visual: De cor rubi brilhante.
Olfato: Aromas intensos com traços florais e violetas, lembra frutas negras maduras (cassis e ameixa), especiarias doces (baunilha), café, tabaco e notas terrosas e defumadas.
Paladar: Ótima estrutura, com taninos finos e maduros complementados por uma excelente e vibrante acidez.
Harmonização: Tiras de picanha assadas na parrilla, ragu de ossobuco com polenta, risoto de cogumelos paris, embutidos e queijos em geral.
Fechamento: Rolha
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