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Almaúnica Super Premium Cabernet Franc
SKU
34752
Uva: Cabernet Franc
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 15,7%
Safra: 2020
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Almaúnica
Esta casta foi muito cultivada nos anos 70 e 80 na Serra Gaúcha e agora com cultivo em vinhedos com baixa produção por planta e uma viticultura de precisão, temos esse Carbernet Franc no seu mais alto nível de expressão. Este vinho, da super safra 2020, tem ótima estrutura, com taninos finos e maduros complementados por uma excelente e vibrante acidez.
Vinhedo: Vale dos Vinhedos, RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 20 meses em barricas de carvalho francês e após engarrafado permaneceu nas caves subterrâneas da Vinícola.
Temperatura: 15ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Cor rubi brilhante.
Olfato: Aromas intensos com traços florais e violetas, lembra frutas negras maduras (cassis e ameixa), especiarias doces (baunilha), café, tabaco e notas terrosas e defumadas.
Paladar: Ótima estrutura, com taninos finos e maduros complementados por uma excelente e vibrante acidez.
Harmonização: Tiras de picanha assadas na parrilla, ragu de ossobuco com polenta, risoto de cogumelos paris, embutidos e queijos em geral.
Fechamento: Rolha
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