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Quinta Don Bonifácio Alta Gama Chardonnay Brucchiato
SKU
37151
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2021
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Don Bonifácio
Quinta Don Bonifácio Alta Gama Chardonnay Brucchiato é um vinho excepcional produzido com a seleção dos melhores cachos da uva Chardonnay colhidos no vinhedo
de Santa Lúcia do Piaí, Serra Gaúcha. Amadurecimento de dezoito meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso enriquecem ainda mais o vinho, tornando-o um dos únicos Chardonnays do país com este tipo de vinificação e tempo de maturação.
Vinhedo: Santa Lúcia do Piaí - Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Dezoito meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Temperatura: 6º a 10ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Vinho de coloração amarela dourada.
Olfato: Aroma e paladar com presença de mineralidade e amanteigado.
Paladar: Em boca é imponente, porém mantém o equilíbrio entre as expressões da barrica de carvalho, e da uva Chardonnay.
Harmonização: Frutos do mar como ostras, salmão e bacalhau, carne branca e molhos brancos com estrutura.
Fechamento: Rolha
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