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Quinta Don Bonifácio Alta Gama Fumé Blanc
SKU
37150
Uva: Sauvignon Blanc
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2021
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Don Bonifácio
Quinta Don Bonifácio Alta Gama Fumé Blanc - Sauvignon Blanc foi criado como edição especial, este vinho tem características que o fazem ser um vinho único. Elaborado com a uva Sauvignon Blanc, da safra de 2021, ele ainda possui maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, o que o transforma em um vinho de presença forte e enigmática. O resultado é um vinho com presença robusta e ainda assim delicado.
Vinhedo: Santa Lúcia do Piaí - Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Temperatura: 6º a 10ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Vinho de cor amarelo dourada.
Olfato: Em boca, uma mescla de sabores de impacto, com a acidez do Sauvignon Blanc sendo domada pela barrica de carvalho francesa.
Paladar: É um vinho com presença robusta, e ainda assim delicado.
Harmonização: Peixes assados e grelhados, aves, frutos do mar com molhos leves, ostras in natura, massas e risotos com molhos leves.
Fechamento: Rolha
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