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Alvise Cabernet Sauvignon I.P.
SKU
27817
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Mioranza
Elaborado exclusivamente com uvas cultivadas na região demarcada de Altos Montes, este Cabernet Sauvignon carrega o selo de Indicação de Procedência, atestando a autenticidade e a qualidade do terroir. Com produção limitada a apenas 1.827 garrafas, é um vinho único, criado para exaltar o potencial das altitudes e dos microclimas que
moldam a personalidade marcante dessa casta na região da Serra Gaúcha. Um rótulo raro, feito para quem reconhece valor na origem, no tempo e na essência. Este Alvise Cabernet Sauvignon I.P. é um vinho estruturado e equilibrado, com taninos presentes e elegantes, acidez na medida e um retrogosto marcante, onde fruta e madeira se encontram em harmonia.
Vinhedo: Altos Montes - Serra Gaúcha
Indicação Geográfica: I.P. Indicação de Procedência Altos Montes
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho.
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Rubi profundo e vibrante.
Olfato: Com aromas que mesclam groselha, ameixa preta, cassis e cereja negra a notas de figo seco, frutas vermelhas maduras e especiarias finas. O carvalho francês e americano acrescenta toques de café, cacau, baunilha e cedro bem encaixados.
Paladar: Em boca, mostra estrutura e equilíbrio, com taninos presentes e elegantes, acidez na medida e um retrogosto marcante, onde fruta e madeira se encontram em harmonia.
Harmonização: Carnes vermelhas intensas, massas estruturadas, pratos de
cocção lenta e queijos fortes.
Fechamento: Rolha e Cera
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