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Aurora 95 Anos Blend Histórico
SKU
28054
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13%
Safra: Blend de Safras
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Aurora
O Aurora 95 Anos é um Blend Histórico e limitado, criado através de um corte de uvas e safras, expressando a diversidade de solos e climas da região. Elaborado com 51% de Cabernet Sauvignon, 32% de Merlot e 17% de Tannat das safras 2021,2022 e 2024. É um vinho que se revela equilibrado, com acidez vibrante, taninos macios, álcool e corpo médio e grande persistência, fruto do estagio em tanques de aço inox e barricas de carvalho. Assim nasce o 95 Anos, um vinho que representa a história da Cooperativa Vinícola Aurora.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Passagem dos vinhos em barricas de carvalho.
Temperatura: 14°C e 16°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Apresenta coloração vermelho rubi intenso com reflexos alaranjados.
Olfato: Aromas de boa intensidade que revelam notas de frutas negras, especiarias como cravo e baunilha, frutos secos, além de chocolate e mentol.
Paladar: Vinho que se revela equilibrado, com acidez vibrante, taninos macios, álcool e corpo médio e grande persistência, além de um retrogosto de frutas negras maduras ,tabaco, baunilha e mentol, fruto do estagio em tanques de aço inox e barricas de carvalho.
Harmonização: Pode acompanhar muito bem carnes grelhadas, churrasco, aves escuras, massas e risotos com molhos intensos ou a base de ervas, pizzas a base de carne e queijos médios e intensos.
Fechamento: Rolha
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