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Aurora Saperavi
SKU
27880
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 12%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Aurora
O vinho Aurora Saperavi é elaborado com a uva Saperavi, soberana entre as variedades georgianas, inspira a criação de um vinho verdadeiramente majestoso. Durante doze meses de envelhecimento em barricas de carvalho americano, em seu segundo uso, os taninos deste vinho são acariciados e lapidados, resultando em uma textura aveludada que se desdobra delicadamente no palato. Cada gole é uma jornada que exalta a grandiosidade da uva saperavi e a excelência da vinificação. A composição de sabores e aromas evoca a sensação de estar diante de um vinho duradouro, capaz de conquistar os mais exigentes paladares.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em carvalho americano de segundo uso.
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Visual: Coloração rubi de alta intensidade.
Olfato: Aromas complexos de frutas pretas (amora, cereja) e especiarias, e notas de madeira como baunilha, chocolate e tabaco.
Paladar: Os taninos deste vinho são acariciados e lapidados, resultando em uma textura aveludada que se desdobra delicadamente no palato.
Harmonização: O Aurora Saperavi harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon ou cordeiro. Queijos de média intensidade, como o Gouda ou o Cheddar envelhecido, também são excelentes opções de harmonização.
Fechamento: Rolha
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