A Vinícola Barbara Eliodora é uma empresa familiar, que nasceu do sonho de um produtor rural de produzir vinhos e experiencias de excelência. Localizada em São Gonçalo do Sapucaí, nas montanhas do Sul de Minas Gerais, a vinícola foi pioneira no plantio das variedades Vitis Vinifera no município, usando a técnica de manejo da dupla poda para construir um portfólio de vinhos feitos artisticamente, com caráter, harmonia e aromas marcantes. A inspiração da vinícola vem da figura marcante de Bárbara Eliodora Guilhermina da Silveira (Inconfidente e poetisa mineira) e tem como missão homenagear sua história providenciando experiencias de excelência, personalidade e delicadeza. O Barbara Eliodora Gran Reserva Syrah é um vinho complexo e bem estruturado com um perfil de sabor rico e intenso. Com uma cor intensa, o envelhecimento em barricas de carvalho francês fornece camadas adicionais de complexidade, sendo bem estruturado com um perfil de sabor rico e intenso.
Amadurecimento: Blend de barricas de carvalho francês.
Temperatura: 14º a 16ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Apresenta cor rubi intensa, com ótima profundidade.
Olfato: No nariz, surgem em primeiro plano notas mentoladas marcantes, seguidas por camadas de especiarias, como noz-moscada, e toques de ervas secas.
Paladar: Em boca, exibe corpo médio, taninos finos ainda em integração, leve picância e acidez viva, que conferem frescor e prolongam a persistência. Apesar da elegância já perceptível, mostra-se um vinho promissor, que ainda ganhará harmonia e suavidade com tempo