A Vinícola Barbara Eliodora é uma empresa familiar, que nasceu do sonho de um produtor rural de produzir vinhos e experiencias de excelência. Localizada em São Gonçalo do Sapucaí, nas montanhas do Sul de Minas Gerais, a vinícola foi pioneira no plantio das variedades Vitis Vinifera no município, usando a técnica de manejo da dupla poda para construir um portfólio de vinhos feitos artisticamente, com caráter, harmonia e aromas marcantes. A inspiração da vinícola vem da figura marcante de Bárbara Eliodora Guilhermina da Silveira (Inconfidente e poetisa mineira) e tem como missão homenagear sua história providenciando experiencias de excelência, personalidade e delicadeza. Barbara Eliodora Clássico Syrah expressa o caráter jovem e vivaz da uva no terroir de São Gonçalo do Sapucaí, em vinho fino de 100% syrah e teor alcoólico de 15,1%. Apresenta uma aparência atraente e uma composição aromática sedutora. Com uma cor intensa e profunda, aromas complexos de frutas e especiarias e seus taninos presentes acompanhados de um defumado proporcionam uma entrega memorável e marcante.
Visual: Notável vermelho rubi profundo com reflexos violáceos, límpido e brilhante.
Olfato: Revela no nariz aromas de frutas negras maduras envoltos por notas sutis de alcaçuz, que aportam frescor e elegância à composição.
Paladar: Em boca, apresenta taninos macios e finos, integrados a uma acidez equilibrada que sustenta o conjunto. Reúne volume e suavidade na mesma medida, conduzindo a um retrogosto longo e persistente, marcado pela harmonia entre fruta, frescor e vivacidade.