Este distinto varietal Tannat é a materialização de uma busca incansável por expressão
e autenticidade. Para Felipe, enólogo e proprietário da Vinícola, este exemplar traduz a paixão e a visão enológica, que sempre percebeu em tal varietal um potencial singular. Inspirado pelo desejo de capturar a essência do terroir único da Serra Gaúcha. Assim nasceu este vinho, que harmoniza robustez e elegância, estrutura e sedosidade, traduzindo com maestria a identidade da região. Um exemplar que instiga os sentidos e convida à contemplação. Microlote de 700 garrafas.
Amadurecimento: Passagem por 6 meses no carvalho francês (Aduelas).
Temperatura: 20ºC
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Cor rubi intensa, com reflexos violáceos. Brilhante e límpido, indicando
juventude e boa concentração.
Olfato: Aroma intenso e bastante expressivo. Destacam-se frutas vermelhas e negras. Há um elegante toque floral, além de nuances mentoladas que conferem frescor. Notas de especiarias, agregam complexidade ao perfil aromático.
Paladar: Repetem-se os sabores frutados percebidos no nariz. Com corpo marcante, tanino firme e bem integrado, acidez equilibrada, volumoso e com final persistente.