Bodega Czarnobay Monte Castelo Alvarinho foi elaborado na safra 2025 a partir de uvas
selecionadas em Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste Gaúcho. Vinho branco, 100% Alvarinho, com aromas intensos, frutados e florais e ervas frescas. Boa presença de boca e persistência, com acidez refrescante. Lote de 1.000 garrafas numeradas.
Vinhedo: Encruzilhada do Sul - Serra do Sudeste Gaúcho
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750ml
Amadurecimento: 08 meses em carvalho francês.
Temperatura: 8°C a 12°C
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Visual: Apresenta cor amarelo palha com reflexos esverdeados.
Olfato: No olfato expressa muito floral e especiarias verdes, com destaque para flores brancas e alecrim, a intensidade de fruta se manifesta em aromas de lima, pera e toques de manga, também apresenta mineralidade lembrando pedra molhada.
Paladar: No paladar encontramos um bom volume e presença de boca, com muito frescor e uma acidez marcante. Excelente persistência e retrogosto.