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Bodega Czarnobay Monte Castelo Viognier
SKU
34798
Uva: Viognier
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,4%
Safra: 2022
Região: Serra do Sudeste
Vinícola: Bodega Czarnobay
A
Casta
Viognier
tem
destaque
na
França,
especialmente
no
Vale
do
Rhône,
e
se
adaptou
muito
bem
em
Encruzilhada
do
Sul,
na
Serra
do
Sudeste. O nome Monte Castelo faz referência a região. 100% Viognier é um vinho com muito
bom
volume
de
boca,
amanteigado,
equilibrado
com
boa
acidez
e
grande
persistência,
apresentando
muita
elegância. 1.623
garrafas numeradas.
Vinhedo: Serra do Sudeste, RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho
Temperatura: 8 a 10ºC
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Cor amarelo-dourado e reflexos esverdeados.
Olfato:
Aroma
com
toques
florais
e
frutados,
de
pêssego
e
frutas
brancas ,
bem
integrados
com
a
baunilha
e
o
tostado
da
madeira.
Paladar: Na boca é concentrado e com grande persistência, tendo ao mesmo tempo frescor e elegância.
Harmonização: Ideais para queijos de massa mole, como brie e camembert. Também harmonizam muito bem com peixes e massas em molho branco.
Fechamento: Rolha
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