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Buffon Exótico Fragolino
SKU
27669
Uva: Americana
Tipo: Rosé
Graduação alcoólica: 12,5%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Buffon
A Linha Exótico é uma linha de produtos com maneiras exóticas de vinificação. Os desenhos são um talento da professora de artes Nelci Zaccaron, uma pessoa muito importante durante o ensino fundamental da quinta geração da família Buffon. Fragolino é um estilo de vinho italiano de cor rosada e fermentado em uma temperatura constante de 16°C. Que resulta em aromas semelhantes ao morango. Buffon Exótico Fragolino é elaborado pela uva Isabel, uma das castas de mesa mais tradicionais do terroir gaúcho. É um vinho leve e refrescante. Com uma acidez presente e delicada, álcool bem equilibrado e ótima persistência. Somente 400 garrafas.
Vinhedo: Faria Lemos - Bento Golçalves
Classe: De mesa
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Este vinho matura em tanques sobre as borras finas durante 8 meses. Em garrafas matura por mais 4 meses antes da comercialização.
Temperatura: 6º a 10ºC
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Rosado.
Olfato: Aromas leves e frescos. Os aromas deste vinho são adocicados e lembram bastante aromas de morangos ( fragola), framboesa e baunilha.
Paladar: Em leve e refrescante. Uma acidez presente e delicada, álcool bem equilibrado e ótima persistência.
Harmonização: Risoto de camarão, sushis, frutos do mar, bacalhau às natas, charcutaria, massas com molhos leves.
Fechamento: Rolha e Cera
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