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Buffon Tennessee Pinot Noir
SKU
27517
Uva: Pinot Noir
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 12%
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Buffon
Uma obra autoral de Joel Dal Ponte e Anderson Buffon, dois amigos e enólogos que buscam elaborar vinhos de formas diferentes. Com lotes limitados e exclusivos, seus vinhos foram maturados em barricas de carvalho americano, utilizadas na elaboração de Tennessee Whiskey, um estilo de Whiskey norte americano da região do Tennessee,
sendo o Jack Daniel’s o mais famoso do mundo. Este Buffon Tennessee Pinot Noir, de um lote limitadíssimo de 250 garrafas, passou 12 meses em barricas de carvalho americano
de Ex-Whiskey e 7 meses em garrafa. É um Pinot diferente, mais encorpado e com potência, taninos persistentes e saboroso.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano de Ex-Whiskey e 7 meses em garrafa.
Temperatura: 12º a 14ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Vermelho violáceo muito intenso e elegante.
Olfato: Com aromas de frutas vermelhas maduras, café, chocolate e um toque de amêndoas. Também podemos sentir um leve aroma do malte whisky.
Paladar: Em boca um Pinot diferente, mais encorpado e com potência, taninos persistentes e saboroso.
Harmonização: Acompanha pratos de comidas mais pesadas, carnes vermelhas, carnes de caça.
Fechamento: Rolha e Cera
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