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Cão Perdigueiro EnigmatiCão II
SKU
37160
Uva: Assemblage
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14%
Safra: Blend de Safras
Vinícola: Cão Perdigueiro
Cão perdigueiro é uma criação do enólogo Arlindo Menoncin. São vinhos de produção artesanal e muito limitada, com variedades "caçadas" pelo enólogo. Cão Perdigueiro EnigmatiCão é um blend ao estilo Cão Perdigueiro. Elaborado com diferentes variedades de uvas, de regiões e safras diversas, além de envelhecimentos variados. Com aromas complexos possui taninos maduros e bem integrados, além de um final de boca muito intenso. Este enigmático vinho despertará sua curiosidade pra tentar desifras as uvas e as terroir. Produção limitada de apenas 589 garrafas. Uma raridade. Recomendamos decantação por 30 minutos.
Vinhedo: Blend de diversas regiões do Rio Grande do Sul.
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Blend de diferentes barricas e diferentes períodos de envelhecimento, inclusive vinhos que não passaram por barricas de carvalho.
Temperatura: 16º a 18ºC
Potencial de guarda: 15 anos
Visual: Coloração rubi com toques violetas.
Olfato: Aromas complexos que mesclam notas de frutas maduras, com boa elegância, além de especiarias que provem dos vinhos que envelhecem em barrica de carvalho.
Paladar: Na boca, possui taninos maduros e bem integrados, além de um final de boca muito intenso.
Harmonização: Muito agradável de se beber sozinho ou harmonizar com carnes vermelhas, massas, queijos e pizzas.
Fechamento: Rolha e Cera
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