Cão Perdigueiro Goethe

Cão perdigueiro é uma criação do enólogo Arlindo Menoncin. São vinhos de produção artesanal e muito limitada, com variedades "caçadas" pelo enólogo. Cão Perdigueiro Goethe é um vinho único, elaborado com leveduras autóctones, que lhe trouxeram características até então não encontradas nos vinhos elaborados com a uva Goethe. As uvas foram selecionadas nos vinhedos da família Damian, na cidade de Urussanga, Vale da Uva Goethe, em Santa Catarina, região esta que recentemente passa a ser uma denominação de origem : I.P. Vale da uva Goethe. Não tem filtração e pode conter depósitos naturais. Produção limitada de apenas 300 garrafas.