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Cão Perdigueiro Chardonnay e Trebbiano
SKU
36671
Uva: Chardonnay, Trebbiano
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Cão Perdigueiro
Cão perdigueiro é uma criação do enólogo Arlindo Menoncin. São vinhos de produção artesanal e muito limitada, com variedades "caçadas" pelo enólogo. Cão Perdigueiro Chardonnay e Trebbiano é o blend de maior sucesso do Cão Perdigueiro, de boa intensidade, acidez agradável, equilibrado, harmônico e boa persistência no final. As uvas foram selecionadas nos vinhedos da família Rigon, linha Jacinto em Farroupilha, na divisa com Pinto Bandeira RS. Os vinhos foram envelhecidos em barrica de carvalho francês por 20 meses. Engarrafado sem filtração. Pode conter depósitos naturais. Produção limitada de apenas 397 garrafas.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Temperatura: 8º a 10º C
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Coloração amarelo palha
Olfato: Aromas que mesclam fruta em calda como pêssego e abacaxi, leves toques cítricos, além de creme de baunilha e algo amendoado, provenientes da madeira de carvalho.
Paladar: Na boca, paladar de boa intensidade, acidez agradável, equilibrado, harmônico e boa persistência no final.
Harmonização: Muito agradável de se beber sozinho ou harmonizar com peixes, carnes brancas, massas com molhos leves, risotos, pizzas, saladas variadas, antepastos e patês.
Fechamento: Rolha e Cera
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