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Cão Perdigueiro Peverella Laranja
SKU
35192
Uva: Peverella
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 11,5%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Cão Perdigueiro
Cão perdigueiro é uma criação do enólogo Arlindo Menoncin. São vinhos de produção artesanal e muito limitada, com variedades "caçadas" pelo enólogo.Vinho 100% da uva Peverella selecionada nos vinhedos de Coronel Pilar na Serra Gaúcha. É um vinho intenso, estruturado e muito persistente, envelhecido em barricas de carvalho e engarrafado sem filtração, podendo conter depósitos naturais. Somente 978 garrafas.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e engarrafado sem filtração
Temperatura: 8º a 10º C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Coloração amarelo âmbar.
Olfato: Aromas complexos e intensos lembrando frutas tropicais maduras e pimenta com notas de especiarias. Com a aeração nota-se aromas doces provenientes da passagem pela madeira.
Paladar: Na boca, paladar intenso, com acidez marcante e taninos intensos.
Harmonização: Muito agradável de harmonizar com bacalhau, carnes brancas, massas com molhos leves, risotos, pizzas, saladas variadas, antepastos e patês.
Fechamento: Rolha
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