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Cão Perdigueiro Sangiovese
SKU
27799
Uva: Sangiovese
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 12,5%
Safra: 2023
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Cão Perdigueiro
Cão perdigueiro é uma criação do enólogo Arlindo Menoncin. São vinhos de produção artesanal e muito limitada, com variedades "caçadas" pelo enólogo. Cão Perdigueiro Sangiovese foi elaborado com as uvas perfeitamente selecionadas nos vinhedos da família Argenta, em Barão, na Serra Gaúcha. Permaneceu em barrica de carvalho
francês e americano. Seus taninos são leves e uma acidez marcante lhe dão um final de boca surpreendente. è um excelente Sangiovese brasileiro. Produção limitada de apenas 847 garrafas. Como foi engarrafado sem filtração, pode conter depósitos naturais.
Vinhedo: Barão - Sera Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Temperatura: 18º a 20º C
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: De coloração rubi.
Olfato: Sua cativante mescla de aromas de frutas vermelhas frescas, notas florais e especiarias, que vão se misturando e formando uma bela obra.
Paladar: Na boca, os taninos leves e uma acidez marcante lhe dão um final de boca surpreendente
Harmonização: Harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, carne de ovelha, risotos, massas com molhos intensos, queijos curados e charcutaria em geral.
Fechamento: Rolha e Cera
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