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Cão Perdigueiro Sauvignon Blanc
SKU
27857
Uva: Sauvignon Blanc
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,5%
Safra: 2024
Região: Campos de Cima da Serra
Vinícola: Cão Perdigueiro
Quando falamos de Sauvignon Blanc, falamos de regiões altas e frias. É justamente nesta região que o enólogo Arlindo Menoncin da Cão Perdigueiro foi caçar essas uvas,
nos Campos de Cima da Serra, Rio Grande do Sul que está a uma altitude de 960 metros. Cão Perdigueiro Sauvignon Blanc, possui boa acidez e excelente final de boca. Engarrafado sem filtração. Pode conter depósitos naturais. Produção limitada de apenas 1257 garrafas.
Vinhedo: Muitos Capões, Campos de Cima da Serra – RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 6º a 8ºC
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Coloração amarelo claro.
Olfato: Aroma de frutas cítricas, goiaba, maçã verde, abacaxi, maracujá e notas de broto de tomate.
Paladar: Na boca, possui boa acidez e excelente final de boca.
Harmonização: Muito agradável de ser bebido sozinho ou harmonizar com peixes, frutos do mar, carnes brancas, massas com molhos leves, risotos, saladas variadas, antepastos e patês.
Fechamento: Rolha e Cera
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