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Cão Perdigueiro Trebbiano
SKU
35189
Uva: Trebbiano
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,5%
Safra: 2023
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Cão Perdigueiro
Cão perdigueiro é uma criação do enólogo Arlindo Menoncin. São vinhos de produção artesanal e muito limitada, com variedades "caçadas" pelo enólogo. As uvas Trebbiano foram selecionadas nos vinhedos da família Rigon, linha Jacinto em Farroupilha. Cão Perdigueiro Trebbiano tem aromas complexos e intensos. Com paladar refrescante. Sua acidez é agradável e bem equilibrada. É um vinho harmônico e com bom final de boca. Envelhecido em barrica por 4 meses e engarrafado sem filtração. Pode conter depósitos naturais. Produção de 1277 garrafas.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura: 6º a 8ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Coloração amarelo claro com tons palha.
Olfato: Aromas complexos e intensos lembrando frutas tropicais, melão, pera e maçã, além de leves tons florais e notas de manteiga de cacau, chocolate branco, baunilha e castanhas.
Paladar: Paladar refrescante, acidez agradável e bem equilibrada, harmônico e com bom final de boca.
Harmonização: Muito agradável de se beber sozinho ou harmonizar com peixes, frutos do mar, ostras, carnes brancas, massas com molhos leves, risotos, pizzas, saladas variadas, antepastos e patês.
Fechamento: Rolha e Cera
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