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Caetano Vicentino Merlot
SKU
37135
Uva: Merlot
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 12,4%
Safra: 2021e 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Caetano Vicentino
Caetano Vicentino é uma linha de vinhos elaborados a partir das melhores uvas colhidas manualmente do vinhedo, o processo de vinificação potencializa a matéria prima. Caetano Vicentino Merlot foi elaborado com uvas provenientes do vinhedo da família, com colheita manual, na cidade de Nova Pádua - RS. O amadurecimento do vinho Merlot safra 2021 e Merlot safra 2022 ocorreu em barricas de carvalho francês de primeiro uso por 12 meses. Este blend de duas safras de Merlot ( 90% 2021 e 10% 2022) é um vinho límpido e brilhante que apresenta boa acidez, com tanino intenso e macio.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: O vinho Merlot safra 2021 e Merlot safra 2022 ocorreu em barricas de carvalho francês de primeiro uso por 12 meses.
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Límpido, brilhante e cor rubi profunda.
Olfato: Aroma de frutas negras, compota de ameixa, caramelo, baunilha e levemente balsâmico.
Paladar: Em boca apresenta boa acidez, lembra chocolate e coco, com tanino intenso e macio.
Harmonização: Massas e risotos a base de funghi ou molho vermelho, carne vermelha. Queijo
maduro como Parmesão e Gouda.
Fechamento: Rolha
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