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Campos de Cima Assinatura Ruby Cabernet I.P.
SKU
35225
Uva: Ruby Cabernet
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14,5%
Safra: 2020
Região: Campanha Gaúcha
Vinícola: Campos de Cima
O ano de 2020 marca o início da Indicação de Procedência IP Campanha Gaúcha, uma das mais recentes Indicações Geográficas do Brasil. Nesta safra ímpar foram elaborados 1450 litros do vinho varietal Ruby Cabernet, que envelheceu parte em barricas de carvalho francês de primeiro uso antes do seu engarrafamento. Assinatura é um vinho icônico apenas produzido em safras especiais. Últimas garrafas deste incrível vinho.
Vinhedo: Campanha gaúcha
Indicação Geográfica: I.P. Indicação de Procedência Campanha Gaúcha
Classe: Nobre
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Estágio em barricas novas de carvalho francês.
Temperatura: 18ºC
Potencial de guarda: Indeterminado
Visual: Rubi com reflexos violáceos.
Olfato: Típicos da casta, com notas de licor e própolis.
Paladar: Elegante, expressivo e único.
Harmonização: Carnes vermelhas, caças e massas com molhos temperados.
Fechamento: Rolha
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