Este vinho é o resultado da forte amizade e parceria entre duas famílias, a do vinhateiro Michel Fabre, e a dos proprietários da Vinícola Campos de Cima.
“Los Amics” significa “Os Amigos” em língua antiga falada no sul da França, o idioma occitano. É um vinho que nasceu na França, na Appelation Minervois Protégée, elaborado sob os princípios da Vinícola Campos de Cima.
A Vinícola Campos de Cima está situada na Campanha Gaúcha, mais precisamente no município de Itaqui (RS) na fronteira com a Argentina. O projeto vitivinícola teve início em 2002 pelas mãos de José Silva Ayub e Hortência Ravache Brandão Ayub, em 15 hectares da Fazenda Campos de Cima, propriedade familiar com mais de 150 anos de história e tradição pecuária. A vinícola, por sua vez, foi fundada em 2008 e atualmente é gerida por Hortência e suas duas filhas, Vanessa e Manuela. O casal e toda a família estão dedicados e comprometidos com a elaboração de vinhos finos e têm como premissa uma produção limitada, onde cada garrafa de vinho guarda uma perfeita identidade com as características e tradições da região.