Fundada pelo advogado Sadi Andrighetto e sua esposa Jacqueline, a vinícola Canto dos Liivres nasce de um blend de liberdade, determinação e amor. O nome Canto dos Liivres é uma homenagem ao falecido cantor, compositor e amigo Cenair Maicá e ao seu poema em forma de música que dá nome à vinícola. Os vinhos se originam dos vinhedos localizados na propriedade de 12 hectares que fica na Linha Santa Lúcia, coração do Vale dos Vinhedos. Canto dos Liivres Cenair Maicá 2018 é um Cabernet Sauvignon com amadurecimento em barrica de carvalho francês. É límpido com boa intensidade e profundidade de cor, apresenta intensa expressão aromática. Em boca, um ataque suave que se prolonga em perfeito equilibrio de sabores e um final de excelente persistência. O contato com o carvalho reforça os taninos macios.
Amadurecimento: Amadurecimento 12 meses em carvalho frances.
Temperatura: 14º a 16ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Límpido, boa intensidade e profundidade de cor.
Olfato: Apresenta intensa expressão aromática, na qual se destacam notas de frutas vermelhas pequenas, maduras e maceradas bem como especiarias. Com o amadurecimento na garrafa trará notas amendoadas e adocicadas.
Paladar: Em boca, um ataque suave que se prolonga em perfeito equilibrio de sabores e um final de excelente persistência. O contato com o carvalho reforça os taninos macios e perfuma o paladar com baunilha e café.