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Capella dos Campos Alvarinho

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Uva:
Alvarinho

Tipo:
Branco

Graduação Alcoólica:
12%

Safra:
2021

Região:
Campos de Cima da Serra

Guarda:
2 anos

Vinho fresco, com notas cítricas.
R$69,90

R$66,41 (5% de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito


Informação Adicional

Vinícola Família Lemos de Almeida
Sede fabricante Muitos Capões - RS
País de Origem Brasil
Vinhedos Campos de Cima da Serra - RS
Classe Fino
Classificação Seco
Corpo Médio
Volume 750 ml
Visual Amarelo dourado com reflexos esverdeados.
Olfato Notas adocicadas de frutas maduras como ameixa branca, damasco e um toque de rosas.
Paladar Em boca apresenta acidez marcante, completo, persistente com leve toque mineral.
Temperatura Ideal 8 a 10°C
Harmonização A cremosidade, a maresia, o toque adocicado da carne de siri vai muito bem com os Alvarinhos, de mais corpo e estrutura. Ele tem acidez, textura, e uma precisa riqueza de fruta para este prato. De mãos dadas com o bacalhau, o Alvarinho é capaz de penetrar na superfície de gordura que o bacalhau e o azeite deixam na boca. Tem a força para sobreviver ao sal e garra para deixar a boca limpa no final da harmonização. Sua acidez, mineralidade e aromas de fruta tem a perfeita capacidade de conjugar com o bacalhau legítimo.
Região Campos de Cima da Serra

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