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Capoani Chardonnay
SKU
27419
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2022
Região: Vale do São Francisco
Vinícola: Capoani
A Vinhedos Capoani elabora vinhos e espumantes, primando pela elegância, refinamento e identidade do Vale dos Vinhedos; com olhar nas aspirações dos consumidores modernos, que buscam produtos com atitude inovadora. Capoani Chardonnay é um vinho branco frutado. A elegância e a juventude predominam no nariz, aparecem em primeiro plano notas frutadas, em seguida destacam-se os aromas cítricos e de frutas secas, e no final um toque de mel e um amanteigado discreto. No paladar é agradável e refrescante, tem bom equilíbrio entre a acidez e as notas de frutas, evoluindo para uma boa persistência de sabor amanteigado, de amêndoas e um interessante final de boca mineral.
Vinhedo: Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 10º a 12º C
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Visual: Brilhante, com coloração amarelo-palha.
Olfato: Primeiramente notas de pêssegos, maçãs e damascos maduros, que evoluem para aromas cítricos, frutas secas, mel e manteiga.
Paladar: Refrescante, com bom corpo, untuoso e frutado, com um final de boca mineral.
Harmonização: Carnes brancas, aves, peixes com molhos suaves, nas sobremesas aquelas com menos açúcar, a base de cremes como flans e pudins ou a base de pêssegos e damascos.
Fechamento: Rolha
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