A Vinhedos Capoani contempla este varietal de vinhos leves e jovens com versatilidade e personalidade. Sua concepção e virtudes, como médio teor alcoólico e acidez original, fazem do Gamay um vinho apropriado ao clima tropical brasileiro. Produzido ao estilo Beaujolais Nouveau é frutado e muito agradável, propício para ser degustado em dias quentes e ocasiões festivas.
No final do século 19, a Família Capoani chegava ao Brasil. Vindos da cidade de Scandolara Ravara, província de Cremona/Itália, criaram raízes na localidade do 80 da Leopoldina – na época pertencente a Bento Gonçalves. A história da Vinhedos Capoani traz em sua essência todo o conhecimento, tradição e arte transmitidas de pai para filho. Uvas que antes eram cultivadas com dedicação e esmero passam a se transformar em vinhos e espumantes que representam todo potencial e expressividade do Vale dos Vinhedos.