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Capoani Merlot D.O.V.V
SKU
27855
Uva: Merlot
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,5%
Safra: 2023
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Capoani
Com alta tipicidade varietal, este é o primeiro vinho com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos lançado pela Vinhedos Capoani. Capoani Merlot D.O.V.V é elegante, com médio corpo e bom ataque inicial. Acidez equilibrada, taninos macios e um final com ótima persistência.
Vinhedo: Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha
Indicação Geográfica: D.O.V.V. Denominação de Origem Vale dos Vinhedos.
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Vermelho rubi brilhante de média intensidade.
Olfato: Frutas vermelhas como ameixa, amora, cereja, romã e sutis nuances florais e de especiarias.
Paladar: Elegante, com médio corpo e bom ataque inicial. Acidez equilibrada, taninos macios e um final com ótima persistência.
Harmonização: Carne vermelha, grelhados e queijos moles e levemente maturados.
Fechamento: Rolha
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