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Capoani Pinot Noir Oaked
SKU
27338
Uva: Pinot Noir
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,5%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Capoani
Envelhecido em carvalho, Capoani oaked Pinot Noir, safra 2022, é elaborado através do método de vinificação conhecido pelo termo em inglês “whole cluster”, que consiste na utilização de cachos inteiros durante o processo. Apresenta sabores complexos de frutas, tabaco e especiarias, além de textura sedosa e taninos suaves. Aprecie a excelência deste oaked Pinot Noir whole cluster! Só 2.600 garrafas.
Vinhedo: Serra Gaúcha - RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Passagem por 6 meses em carvalho francês.
Temperatura: 14º a 16ºC
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Vermelho púrpura médio.
Olfato: Frutas vermelhas como framboesa; tabaco, baunilha, ervas frescas, especiarias como pimenta preta e toques terrosos.
Paladar: Médio corpo, com taninos sedosos, acidez refrescante e álcool moderado. Frutado e final longo.
Harmonização: Combina com os pratos leves e delicados da cozinha contemporânea ressaltando seu sabor e evoluindo junto com a comida revelando-se mais agradável quando servido levemente refrescado.
Fechamento: Rolha
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