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Casa Eva - Enigma de Eva
SKU
28111
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2024
Vinícola: Casa Eva
Enigma de Eva é uma provocação para os apreciadores de um bom vinho. Para aguçar a curiosidade e focar na experiência do consumidor, as castas deste blend não são reveladas. O que podemos adiantar é que este vinho apresenta aromas complexos e que o conjunto aromático revela sofisticação, profundidade e grande elegância. Possui excelente volume e equilíbrio entre acidez e taninos de textura aveludada. A passagem por barricas contribui para sua estrutura e refinamento. Vamos decifrar este Enigma?
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
Temperatura: 16°C e 18°C.
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Possui excelente volume e equilíbrio entre acidez e taninos de textura aveludada. A passagem por barricas contribui para sua estrutura e refinamento, resultando em um final persistente, envolvente e marcante.
Olfato: Aromas complexos que remetem a ameixa preta e framboesa maduras, acompanhadas por nuances de frutas secas, como tâmara, além de delicados toques defumados e leves notas especiadas.
Paladar: Possui excelente volume e equilíbrio entre acidez e taninos de textura aveludada. A passagem por barricas contribui para sua estrutura e refinamento, resultando em um final persistente, envolvente e marcante.
Harmonização: Carnes de cocção lenta, cordeiro, risotos de cogumelos, massas com ragu, queijos maturados e pratos de sabor profundo, onde a textura, o umami e a intensidade dialogam com a complexidade do vinho.
Fechamento: Rolha e Cera
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