A Linha Sentidos da Casa Eva apresenta uma seleção de vinhos barricados , cuidadosamente elaborados. Os rótulos trazem, além da caracterização dos aromas de cada vinho, a complexidade da barrica, traduzida em figuras femininas desenhadas à mão, demonstrando todo o cuidado conferido por esse processo de finalização. O Casa Eva Pinot Noir apresenta complexo aroma de frutas vermelhas, tem bom volume, com taninos macios e acidez sutil.