Pioneira na Plantação de vinhedos de varietais europeias em Minas Gerais, desde 2002, a Casa Geraldo inaugura um novo conceito em elaboração de vinhos finos no Brasil. Os vinhos da Linha Colheita de Inverno são produzidos seguindo a técnica de dupla poda, onde altera-se o ciclo da videira, alcançando níveis de maturação mais elevados para colheita no inverno da Serra da Mantiqueira. O Terroir Sul Mineiro, de solo seco, dias ensolarados e noites frias apresenta condições ideais de clima para produção de uvas maduras e sadias, obtendo vinhos que surpreendem por sua originalidade. Este Casa Geraldo Gran Reserva Cabernet Franc Colheita de Inverno é um vinho elegante, fino, apresenta coloração rubi intensa, com grande complexidade aromática. Destaca-se notas de frutas vermelhas maduras com um toque floral de violeta e tostado do carvalho, dando notas sutis de chocolate e especiarias, gerando um bouquet muito elegante. Na boca, os taninos macios e evoluídos, junto com o teor alcoólico elevado, geram uma sensação de doçura e maciez. Tem um retrogosto especial, longo e saboroso.
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e mais um ano em garrafa.
Temperatura: 18º a 20º C
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Apresenta coloração rubi intensa.
Olfato: Grande complexidade aromática. Destaca-se notas de frutas vermelhas maduras, como framboesa e groselha, com um toque floral de violeta e tostado do carvalho, dando notas sutis de chocolate e especiarias, gerando um bouquet muito elegante.
Paladar: Na boca, os taninos macios e evoluídos, junto com o teor alcoólico elevado, geram uma sensação de doçura e maciez. Tem um retrogosto especial, longo e saboroso.
Harmonização: Carnes Vermelhas, Sopas e Pratos Encorpados.