Pioneira na Plantação de vinhedos de varietais europeias em Minas Gerais, desde 2002, a Casa Geraldo inaugura um novo conceito em elaboração de vinhos finos no Brasil. Casa Geraldo Jatobá Syrah é um vinho que tem como símbolo a árvore mais antiga da Fazenda da Casa Geraldo, a jatobazeiro centenário, que presenciou o plantio das primeiras videiras. Esta árvore sombreia os dois vinhedos de Syrah que fazem este vinho. Elaborado pelo processo de maceração carbônica e fermentação com leveduras indígenas, resulta em um vinho jovem, leve, bastante aromático e fácil de beber.