Classificação:
60 % of 100

Casa Olivo Sauvignon Blanc

SKU
34755
Uva: Sauvignon Blanc
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12%
Safra: 2019
Região: Campos de Cima da Serra
Vinícola: Casa Olivo
Preço Especial R$69,90 Preço R$82,00
R$66,41 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
De um lugar incomum nos Campos de Cima da Serra Gaúcha, os vinhedos da Casa Olivo crescem em uma altitude de 1.033m, numa região valorizada pelo frio extremo à noite, sol abundante durante o dia e ventos persistentes que trazem à tona o sabor intenso da uva. Elementos estes que traduzem um vinho único. Casa Olivo Sauvignon Blanc é um vinho de notável expressão, caracteriza-se por uma acidez envolvente e vibrante, acentuando de maneira distinta suas nuances cítricas e frutadas. Ao final percebe-se um final de boca prolongado e persistente, conferindo uma experiência gustativa completa e duradoura.
Vinhedo: Monte Alegre dos Campos, RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 8 a 10ºC
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.
Olfato: Notas cítricas entrelaçam-se de maneira harmoniosa com toques tropicais de abacaxi e maracujá, conferindo uma sensação refrescante e exótica. Essa composição aromática é enriquecida por uma sutil mineralidade, adicionando camadas de complexidade .
Paladar: Uma acidez envolvente e vibrante, acentuando de maneira distinta suas nuances cítricas e frutadas, destacando-se entre notas de limão, lima, toranja, abacaxi e maracujá. Sutis matizes herbáceos, evocativos de ervas frescas. Final prolongado e persistente.
Harmonização: Harmoniza muito bem com pratos à base de frutos do mar, com ótimas saladas, queijos, pratos da cozinha oriental e mediterrânea.
Fechamento: Rolha
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Casa Olivo

De um lugar incomum nos Campos de Cima da Serra Gaúcha, os vinhedos da Casa Olivo crescem em uma altitude de 1.033m, numa região valorizada pelo frio extremo à noite, sol abundante durante o dia e ventos persistentes que trazem à tona o sabor intenso da uva. Elementos estes que traduzem um vinho único.