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Casa Perini Éden

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206
Uva: Assemblage
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 16,5%
Safra: Não Safrado
Vinícola: Casa Perini
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O Éden é um vinho branco licoroso doce elaborado a partir da combinação de uvas finas aromáticas, com alto grau de maturação. A prolongada permanência em barris de carvalho confere ao vinho uma coloração amarelo âmbar, pronunciados aromas de mel e ameixa seca, além de um sabor delicado. Por ser um vinho licoroso com 16% de teor alcoólico seu potencial de guarda é muito elevado, sendo que tende a evoluir ao longo de décadas.
Classe: Licoroso
Classificação: Licoroso Doce
Volume: 500 ml
Temperatura: 4 a 6º C
Potencial de guarda: Alto potencial evolutivo
Visual: Coloração amarelo-âmbar.
Olfato: Pronunciados aromas de mel e ameixa seca.
Paladar: Sabor delicado.
Harmonização: Sobremesas, tortas em geral e doces à base de chocolate, café e sorvetes.  
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Casa Perini

Vinícola Casa Perini

Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa. Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, em 1970, seu filho Benildo resolve ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada.

Rastreabilidade em todo o processo

A vinícola Casa Perini foi pioneira no setor ao implantar o sistema de rastreabilidade - com o qual é possível, através do número do lote, rastrear todo o caminho do vinho desde o vinhedo até a garrafa. Esse projeto garante a origem do conteúdo de cada garrafa que chega à taça dos apreciadores.

Entre os 5 melhores vinhos do mundo

O reconhecimento vem a cada prêmio alcançado e a cada consumidor satisfeito, o que se comprova com a conquista de mais de 200 medalhas nacionais e internacionais e, principalmente, com a recente premiação do Casa Perini Moscatel, eleito o 5° melhor vinho do mundo de 2017 pela WAWWJ (World Association of Writers & Journalists of Wines & Spirits).

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