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Casacorba Azeite de Oliva Extra Virgem Blend 500ml
SKU
36604
Safra: Não Safrado
Região: Serra do Sudeste
Vinícola: Casacorba
A Casacorba nasceu em 1999 na bucólica Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha. Nos 60 hectares da propriedade, a 700m de altitude, a agricultura integrada com a natureza se destaca. São 30 hectares de vinhedos, 3 hectares de oliveiras e uma pequena produção de cana-de-açúcar para a elaboração de produtos com profundo senso de terroir. Em 2024, em Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste Gaúcho, a Casacorba expandiu seus horizontes, explorando de forma mais intensa o cultivo das oliveiras nesta região. Este Casacorba Azeite de Oliva Extra Virgem Blend 500ml foi elaborado a partir de um Blend da região da Serra do Sudeste, com as variedades Arbosana, Frantoio e Picual. Por possuir um perfil delicado e elegante, é altamente recomendado para a finalização de pratos leves. É excelente também para temperar e enriquecer receitas sem alterar o aroma original dos alimentos. O azeite é Ideal para compartilhar com família e amigos, levando sabor e elegância para seus pratos.
Vinhedo: Olivais em Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul.
Classificação: Sem classificacao
Volume: 500 ml
Amadurecimento: Depois da extração a frio, o produto é filtrado e armazenado em tanques de aço inox com temperatura controlada até ser engarrafado.
Temperatura: 18º a 20º C
Potencial de guarda: Não é aconselhado o tempo de guarda prolongado.
Olfato: Aroma frutado intenso com notas aromáticas herbáceas de grama recém cortada, tomate verde e alcachofra.
Paladar: Em boca apresenta sabor delicado e aveludado, com notas frutadas e de ervas verde, com amargor e picância quase imperceptíveis.
Harmonização: Por possuir um perfil delicado e elegante, é altamente recomendado para a finalização de pratos leves. É excelente para temperar peixes brancos, saladas de folhas tenras e f inalizar massas simples, enriquecendo a receita sem alterar o aroma original dos alimentos. Surpreendentemente, combina muito bem com frutas (morangos, figos) e até mesmo com sorvete de creme.
Fechamento: Tampa Rosca
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