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Casacorba Azeite de Oliva Extra Virgem 500ml
SKU
36604
Safra: Não Safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Casacorba
A Casacorba nasceu em 1999 na bucólica Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha. Nos 60 hectares da propriedade , 3 hectares são de oliveiras. Este azeite é elaborado a partir da combinação das variedades arbequina, koroneiki e arbosana, tem sabor equilibrado e harmonioso, com notas frutadas e sabor levemente amargo, notas verdes frescas de ervas finas e amêndoa, com uma média picância. Não é aconselhado o tempo de guarda prolongado para este produto. Tratando-se de uma gordura pouco instável, consumir após a apertura da garrafa o mais breve possível, assim podendo manter o máximo de expressão de um bom azeite extravirgem de oliva.
Vinhedo: Olivais na Serra Gaúcha
Classificação: Sem classificacao
Volume: 500 ml
Amadurecimento: O produto é filtrado e armazenado em tanques de aço inox com atmosfera inerte e com temperatura controlada até ser engarrafado.
Temperatura: 18º a 20º C
Potencial de guarda: Não é aconselhado o tempo de guarda prolongado.
Paladar: Sabor equilibrado e harmonioso, com notas frutadas e levemente amargo, notas verdes frescas de ervas finas e amêndoa, com uma média picância.
Harmonização: Perfeito para finalização de pratos e levar à mesa, especialmente saladas, carnes grelhadas, massas diversas e legumes, enriquecendo ainda mais a sua experiência gastronômica.
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