FRETE GRÁTIS a partir de R$299 /consulte a sua região
+5% OFF pagando À VISTA (pix ou boleto)
Cata Terroirs Chenin Blanc
SKU
36843
Uva: Chenin Blanc
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,3%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Cata Terroir
A Cata Terroirs tem como firme propósito "trabalhar com diferentes uvas de diferentes terroirs, sempre buscando a melhor matéria prima." Para isso utiliza uvas de parcelas selecionadas de diferentes terroirs, acompanhando de perto o ciclo da videira, auxiliando os produtores nas melhores decisões, da poda à colheita. Respeitam a particularidade de cada safra na busca pelo melhor de cada vinho. Este Chenin Blanc de Faria Lemos, Bento Gonçalves tem fermentação em tanques de inox e maturação 12 meses sobre as boras finas. Aroma complexo e extremamente agradável com muita tipicidade da variedade.
Vinhedo: Faria lemos – linha Paulina – Bento Gonçalves
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Após a fermentação, o vinho permaneceu em contato com as borras finas por 10 meses.
Temperatura: 12º a 14ºC
Potencial de guarda: 5 a 10 anos
Visual: Amarelo esverdeado vivo, límpido e brilhante.
Olfato: Destacando-se notas de tempero fresco como tomilho e dill assim como notas cítricas de limão siciliano e goiaba branca. Aroma complexo e extremamente agradável com muita tipicidade da variedade.
Paladar: A acidez alta e equilibrada com boa untuosidade pelo longo contato com as borras finas. Apresenta textura e complexidade em boca, que evidencia as notas de frutas no aroma.
Harmonização: Sua acidez combina muito bem com frutos do mar, sashimi, ou mesmo culinária Tailandesa.
Fechamento: Rolha
Faça um Comentário
