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Cave Antiga Iridium Chardonnay
SKU
36948
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Cave Antiga
O Cave Antiga Iridium Chardonnay é um vinho que traduz todas as características da vinícola em um produto ícone, excepcional e limitado. Elaborado apenas com a variedade Chardonnay da safra 2022, com envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês, selecionadas cuidadosamente pelos enólogos da vinícola. As características visuais, aromas e paladar do Iridium são inconfundíveis estão em perfeita sincronia, resultando em um vinho complexo, fresco, encantador, elegante, aveludado e exclusivo.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês.
Temperatura: 8º a 12º C
Potencial de guarda: 4 a 8 anos
Visual: Vinho de tonalidade amarelo palha, com nuances dourados esplêndidos.
Olfato: Seus aromas lembram, inicialmente, frutas de polpa branca e um leve toque de frutas cítricas. Esses, são complementados pelo tempo e integram-se à madeira, que confere um sutil toque de chocolate branco e baunilha.
Paladar: Em boca, equilibrado, com acidez imponente e uma significativa presença de maciez e volume de boca.
Harmonização: O vinho Cave Antiga Iridium Chardonnay harmoniza excepcionalmente bem com pães e antepastos, queijos semiduros, frutos do mar untuosos e risotos. Combina, também, com saladas estruturadas, legumes, bowls frios, pokes e carnes de aves levemente embebidas em especiarias. Um vinho único, exclusivo, emblemático e marcante.
Fechamento: Rolha
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