Vinícola | SUD Birrificio Artigianale |
Sede fabricante | Bento Gonçalves - RS |
País de Origem | Brasil |
Amadurecimento | Envelhecida em barril de carvalho americano, onde antes foi maturado vinho Cabernet Sauvignon. |
Corpo | Encorpado |
Volume | 750 ml |
Visual | O aspecto maltoso é intenso com notas de cereais tostados, frutas vermelhas e intenso aroma de carvalho americano. |
Paladar | O paladar acompanha o aroma e termina com uma leve adstringência proveniente da micro oxigenação que ocorre durante o evelhecimento em barricas. De baixo amargor e com um perfil geral de sabor extremamente ardoroso, o elevado teor alcoólico é perceptível |
Temperatura Ideal | 13 a 15ºC |
Harmonização | Patês, massas, carneiro, carne bovina, bacalhau, caviar, atum, salmão e lagosta. |
Região | Serra Gaúcha |
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