A Vinicola Cordilheira de Sant'Ana está localizada na região de Palomas no município de Sant’Ana do Livramento, no RS, na chamada região de Campanha Gaúcha, a uma altitude média de 200 metros e a 31º de latitude sul. É neste Terroir Palomas que nascem os vinhos da Vinícola. Varias são as razões que diferenciam um Cordilheira de Sant’Ana de outros vinhos. Mas, certamente, uma delas é fundamental: a presença da mulher na elaboração. O vinho, para ser elaborado, necessita bons frutos, oriundos de uma boa agricultura. Dizem os sábios que a agricultura é contemplativa e, por isso mesmo, feminina. Rosana Wagner é a enóloga responsável por esta tarefa, trasformar o fruto em ótimos vinhos. Cordilheira de Sant'Ana Touriga Nacional é um vinho inconfundível, de personalidade ímpar. Impressiona pela cor intensa e pelos aromas florais, com predominância para violeta, frutos silvestres maduros e resinosos. Os seus taninos são poderosos e robustos, mas ao mesmo tempo delicados, finos e elegantes.
Olfato: Aromas florais, com predominância para violeta, frutos silvestres maduros e resinosos.
Paladar: Os taninos são poderosos e robustos, mas ao mesmo tempo delicados, finos e elegantes.
Harmonização: Risotos de funghi e de carnes, leitão assado, pato ao molho de damascos, aves e caças em geral cozidas no molho, além de queijos como cream cheese e gorgonzola. Também se harmoniza com alcachofras, salada de palmitos e figos maduros.