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Cristofoli Instinto Corte Tinto
SKU
34864
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Cristofoli
O ritmo dos vinhedos dita o nosso caminhar, e a nossa história é escrita em vinho. Assim como o Melro, que voava e comia as doces bagas da uva Merlot, este vinho marca um novo ciclo da nossa Família, um momento especial onde vemos que o nosso Instinto é crescer, é desafiar, é superar! Para Marcar este momento, elaboramos 3000 garrafas deste tinto Incrível, que tem em sua base a uva Merlot. Cristofoli Instinto Corte Tinto é um vinho marcante e equilibrado. Perfeito volume de boca, casado com taninos macios presentes, persistência longa e acidez que garante sua longevidade.
Vinhedo: Serra Gaúcha, RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Amadurecimento por aproximadamente 12 meses em barrica de carvalho francês de média tosta.
Temperatura: 16 a 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Coloração vermelho rubi com toque violeta.
Olfato: Ataque notável de frutas vermelhas e negras, juntamente com notas de frutas secas, casando perfeitamente com os aromas oriundos do carvalho francês, devido aos seus 12 meses de maturação, destacando-se o chocolate, cravo e café.
Paladar: Marcante e Equilibrado. Perfeito volume de boca, casado com taninos macios presentes, persistência longa e acidez que garante sua longevidade, sem falar de seu retrogosto que entrega a ótima maturação da uva colhida para a elaboração deste vinho.
Harmonização: Apresenta-se como um vinho tinto de maior estrutura, têm um sabor mais marcante e taninos elevados, por isso, harmoniza perfeitamente com carnes mais gordurosas sendo então bem apreciado em churrascos. Experimente também com pratos mais encorpados e condimentados, ou mesmo queijos intensos, como parmesão e o pecorino e também se preferir, com uma boa charcutaria.
Fechamento: Rolha
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