Cristofoli Instinto Corte Tinto

SKU
34864
Uva: Assemblage
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14%
Safra: 2020
Vinícola: Cristofoli
Preço Especial R$198,00 Preço R$229,00
R$188,10 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
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O ritmo dos vinhedos dita o nosso caminhar, e a nossa história é escrita em vinho. Assim como o Melro, que voava e comia as doces bagas da uva Merlot, este vinho marca um novo ciclo da nossa Família, um momento especial onde vemos que o nosso Instinto é crescer, é desafiar, é superar! Para Marcar este momento, elaboramos 1800 garrafas deste tinto Incrível, que tem em sua base a uva Merlot.
Vinhedo: Serra Gaúcha, RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: vinho passou para barricas de carvalho para a fermentação malolática e posterior amadurecimento por aproximadamente 12 meses em barrica de carvalho francês de média tosta. Uma pequena fração do vinho permaneceu em tanque de aço inoxidável.
Temperatura: 16 a 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Coloração vermelho rubi com toque violeta.
Olfato: Ataque notável de frutas vermelhas e negras, juntamente com notas de frutas secas, casando perfeitamente com os aromas oriundos do carvalho francês, devido aos seus 12 meses de maturação, destacando-se o chocolate, cravo e café.
Paladar: Marcante e Equilibrado. Perfeito volume de boca, casado com taninos macios presentes, persistência longa e acidez que garante sua longevidade, sem falar de seu retrogosto que entrega a ótima maturação da uva colhida para a elaboração deste vinho.
Harmonização: Apresenta-se como um vinho tinto de maior estrutura, têm um sabor mais marcante e taninos elevados, por isso, harmoniza perfeitamente com carnes mais gordurosas sendo então bem apreciado em churrascos. Experimente também com pratos mais encorpados e condimentados, ou mesmo queijos intensos, como parmesão e o pecorino e também se preferir, com uma boa charcutaria.
Fechamento: Rolha
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Cristofolli

Saiba mais sobre a vinícola:

A Vinícola Cristofoli faz parte da Rota Turística Cantinas Históricas e Vale do Rio das Antas, em Bento Gonçalves, um lugar lindo, que você vai adorar conhecer, com Empresas que cultivam os mesmos valores e amor pelos saberes e fazeres que os Imigrantes que aqui vieram viver deixaram. Por todos estes valores, nossa missão é encantar e relaciona-se com os clientes oferecendo Enoturismo e vinhos finos que resgatem a cultura italiana, perpetuando a tradição e o nome da Família através da valorização da terra e da Região, com prosperidade e sustentabilidade. Trabalhamos incansavelmente para sermos vistos como uma referência da Serra Gaúcha no Brasil, com vinhos finos de alto grau de especificidade do Terroir e em experiência enológica.