Sangiovese, cujo nome provém do latim ¨Jovis Sanguis¨ ou Sangue de Júpiter, tem sua origem na região central da Itália, na região da Toscana. A uva Sangiovese dá origem a vinhos de estilos e personalidades diferentes. Fruto da descendência italiana dos familiares da vinícola que tiveram em seus vinhedos essa uva por anos e, por isso, resolveram retomar o cultivo como forma de homenagem ao legado de seus antepassados. Este é um vinho distinto, elaborado no Terroir da Serra Gaúcha por pessoas que priorizam a identidade cultural da região.