Foppa & Ambrosi Cultura Chardonnay

SKU

35043

Uva: Chardonnay

Tipo: Branco

Graduação alcoólica: 13%

Safra: 2022

Vinícola: Tenuta Foppa e Ambrosi

Preço Especial R$149,00 Preço R$199,00

R$141,55 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito

Saiba mais sobre o produto:

Sem imagens, sem sons, mas com sentimentos aflorados. A história de uma terra escrita em sabores e perfumes. Sensações que trazem total sentido ao que representa um reino eterno e soberano. Com monumentos, paisagens e histórias construtoras da filosofia e do sentido de ser humano. Homenagens de um Chardonnay brasileiro à incomparável cultura da França. Cultura Chardonnay tem corpo médio-alto, com excelente relação acidez/álcool, demonstra de forma magnífica a madeira em um segundo tempo em boca, ao apresenta-la no retrogosto. A fruta tropical madura está em sinergia com o minuncioso trabalho de amadurecimento em carvalho.

Ficha técnica:

Vinhedo: Serra Gaúcha e Serra do Sudeste/RS

Classe: Fino

Classificação: Seco

Volume: 750 ml

Amadurecimento: Parte do vinho amadurece em barricas de carvalho Francês.

Temperatura: 6 a 8ºC

Potencial de guarda: 5 anos

Visual: Coloração amarelo palha brilhante.

Olfato: Frutas de polpa branca e tropicais maduras e frutas em calda. O trabalho minuncioso com o carvalho traz a tona sua presença respeitando a fruta.

Paladar: Corpo médio-alto, com excelente relação acidez/álcool, demonstra de forma magnífica a madeira em um segundo tempo em boca, ao apresenta-la no retrogosto.A fruta tropical madura está em sinergia com o minuncioso trabalho de amadurecimento em carvalho.

Harmonização: Salmão, bacalhau, peixes amazônicos e da costa brasileira, além de crustáceos e moluscos. Culinária tailandesa e oriental em geral. Aves de porte, como peru e pato.

Fechamento: Rolha

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Tenuta Foppa e Ambrosi

Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi se conheceram na primeira escola de enologia do Brasil, o Instituto Federal de Bento Gonçalves. A amizade, que começou no coração da uva e do vinho no Brasil, levou os amigos ao primeiro trabalho, juntos, em uma vinícola do Vale dos Vinhedos.

Amizade com alicerces no vinho

Em 2017, com 21 anos de idade, começaram a elaborar vinhos no porão de casa. Partiram de uma produção artesanal para uma vinícola de excelência, hoje localizados em uma casa histórica de 120 anos no Vale dos Vinhedos - Borghetto, Garibaldi, onde é conduzida a maturação, engarrafamento e atividades de enoturismo e enogastronomia, acumulando diversos prêmios nacionais e internacionais ao longo dos anos.

Vinícola brasileira e americana

Em 2021, fundaram uma filial da vinícola nos Estados Unidos, onde elaboram vinhos com uvas do Napa Valley, na cidade de Calistoga – Califórnia, e entra para a história como a primeira vinícola originalmente brasileira a fazer vinhos nos Estados Unidos da América.