Vinícola | Tenuta Foppa & Ambrosi |
Sede fabricante | Garibaldi - RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Pinheiro Machado e Encruzilhada do Sul, RS |
Classe | Fino |
Classificação | Seco |
Amadurecimento | 12 meses com aduelas de Carvalho Francês |
Corpo | Médio |
Volume | 750 ml |
Visual | Coloração amarelo palha brilhante. |
Olfato | Aromas primários de frutas cítricas, frutas de poupa branca e frutas tropicais. Apresenta um raro aroma mineral, aportado pelo uso do Carvalho Francês Winewood Mineral. Complexo, abre aromas a cada segundo que passa em taça ou decanter. Vinho para contemp |
Paladar | Corpo médio-alto, com excelente relação acidez/álcool, demonstra de forma magnífica a madeira em um segundo tempo em boca, ao apresenta-la no retrogosto. A ótima maturação e o processo bem conduzido provocam uma sensação de maciez no paladar, sem sacrific |
Temperatura Ideal | 6 a 8ºC |
Harmonização | Salmão, bacalhau, peixes amazônicos e da costa brasileira, além de crustáceos e moluscos. Culinária tailandesa e oriental em geral. Aves de porte, como peru e pato. |
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