Cultura Chardonnay
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35043
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,5%
Safra: 2019
Vinícola: Tenuta Foppa & Ambrosi
Sem imagens, sem sons, mas com sentimentos aflorados. A história de uma terra escrita em sabores e perfumes. Sensações que trazem total sentido ao que representa um reino eterno e soberano. Com monumentos, paisagens e histórias construtoras da filosofia e do sentido de ser humano. Homenagens de um Chardonnay brasileiro à incomparável cultura da França.
Vinhedo: Pinheiro Machado e Encruzilhada do Sul, RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses com aduelas de Carvalho Francês
Temperatura: 6 a 8ºC
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Coloração amarelo palha brilhante.
Olfato: Aromas primários de frutas cítricas, frutas de poupa branca e frutas tropicais. Apresenta um raro aroma mineral, aportado pelo uso do Carvalho Francês Winewood Mineral. Complexo, abre aromas a cada segundo que passa em taça ou decanter. Vinho para contemp
Paladar: Corpo médio-alto, com excelente relação acidez/álcool, demonstra de forma magnífica a madeira em um segundo tempo em boca, ao apresenta-la no retrogosto. A ótima maturação e o processo bem conduzido provocam uma sensação de maciez no paladar, sem sacrific
Harmonização: Salmão, bacalhau, peixes amazônicos e da costa brasileira, além de crustáceos e moluscos. Culinária tailandesa e oriental em geral. Aves de porte, como peru e pato.
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