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Cultura Malbec
SKU
35040
Uva: Malbec
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,8%
Safra: 2021 e 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Tenuta Foppa & Ambrosi
Passos fortes, românticos e inesquecíveis. Um espetáculo a cada segundo em que se desfruta do ritmo que rege um momento intenso. O tango, um ritual nobre com origens simples, é representado por este Malbec brasileiro. Assinatura de uma homenagem cultural aos "hermanos" argentinos e ao consagrado brinde tinto mais perfumado do mundo. Cultura Malbec possui corpo médio, com reflexos dos toques do olfato em seu retrogosto. Acidez em equilíbrio com o álcool e o peso do vinho no paladar, provoca imediata sensação de equilíbrio. Persistente e com equilibrada adstringência, se mostra dinâmico para harmonizações com pratos de estrutura intermediária. Tempo de decanter: 45 min.
Vinhedo: Monte Belo do Sul, RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 8 meses com cubos de carvalho francês e americano (vinho 2021). 4 meses com cubos de carvalho francês e americano (2022).
Temperatura: 16 a 18°C
Potencial de guarda: 8 anos
Visual: Coloração rubi de média intensidade, com reflexos violáceos.
Olfato: Aromas primários de frutas vermelhas, com nuances de baunilha, coco, chocolate amargo e calda de frutas.
Paladar: Possui corpo médio, com reflexos dos toques do olfato em seu retrogosto. Acidez em equilíbrio com o álcool e o peso do vinho no paladar, provoca imediata sensação de equilíbrio.
Harmonização: Cortes magros de carne vermelha, massas, risotos à base de queijos médios, molhos brancos, azeite de oliva, manteiga, e ervas finas.
Fechamento: Rolha
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