Dal Pizzol 45 Anos
SKU
34554
Uva: Assemblage
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14%
Safra: 2017
Vinícola: Dal Pizzol
Quarenta e cinco anos e um vinho único. É assim que a Dal Pizzol comemora e compartilha com todos os seus clientes e quem aprecia, além de um bom vinho, uma oportunidade exclusiva de degustar um produto que representa a cultura e a sabedoria, acumuladas por gerações de vinhateiros. Esse gran assemblage é o resultado do equilíbrio entre vinhos sa safra 2017: Marselan, Petit Verdot e Alicante Bouschet.
Vinhedo: Serra e Campanha Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Amadurecimento por 18 meses em tanques de inox e 20% do volume do corte em barrica de carvalho francês.
Temperatura: 17 a 22 ºC
Visual: Coloração vermelho escuro intenso, com tons violáceos.
Olfato: Aroma pronunciado de frutas vermelhas maduras, amoras e mirtilos, couro envelhecido, leve toque amadeirado e especiarias.
Paladar: Persistente, generoso, amplo, com bom volume de boca, encorpado e harmônico. Apresenta excelente estrutura tânica, o qual se recomenda aerar ou decantar.
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas, cordeiro, caças, pratos com molhos bem condimentados e exóticos, queijos tipo Grana Padano, Parmesão, Pecorino, Manchego, Provolone e Roquefor.
Faça um Comentário